［風味敘述/ tasting note] 當烘焙完成的豆子來到店裡， 我們例行的會以聰明濾杯 固定參數的方式沖煮杯測一輪， 寫下咖啡豆展現的風味； 並標記 ... ... <看更多>

品評咖啡- COFFEE TASTING / 星巴克推出新一波有趣的線上互動體驗， 將品評咖啡分為四個步驟： 1️⃣ 聞SMELL 2️⃣ 啜飲SLURP 3️⃣ 感受LOCATE ... ... <看更多>

杯測是評定咖啡等級的重要一環。今集，我們會跟大家一同了解杯測的程序、當中要注意的事項及品嚐技巧。對精品咖啡評分有興趣的你絕對不能錯過。 ... <看更多>